Dengan demikian, senyawa pembentuk cita rasa dan senyawa penyegar mudah larut kedalam air penyeduh. Penggilingan kopi skala luas selalu menggunakan gerinda beroda (roller), gerinda roller ganda dengan gerigi 2-4 panjang merupakan alat yang paling banyak dipakai. Partikel kopi dihaluskan selama melewati tiap pasang roller
Read More